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发表于 2004-8-30 00:00:00
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l两段关于菜的文字改动了一下下,嘿嘿
曹操的马车停在红门前。他缓缓从马车上走下。
没想到他的模样并不象《三国》里所描写的那般阴险,反倒有一种独特的轩昂气宇,威而不淫,孤而不傲。
金丝红袍,七星宝剑,称托出高大威武。
他走到哪里,空气中就自然地充满了威严神圣的气息。相形之下,司马老爷像是一条夹着尾巴的狼,匍匐而行。
宴会开始的时候,我被叫去一旁奉酒。
曹操提起筷子,把红桌上的菜肴挨个扫了一遍,忽然目光停在一只青色的暗纹圆盘上,“这个很特别,我在宫中这么多年,也算是饱览天下名菜了,却不曾见御前厨子做过这样的菜。”
“这个,”司马老爷额角沁出汗珠,偷偷地撇了些余光看总管,“不是说上醋溜青鱼么?这是什么鬼东西。”
总管支吾着:“老爷,青鱼吴妈没劈好,硬是把苦泡弄破了,这菜是惟珂姑娘做的,绿珠说叫什么“树”条。”
“惟珂,这是你做的么?”司马老爷问。
“是我做的,丞相大人若是不合口味,我和绿珠换一盆来好了。”这薯条本是做来充数的,也是我万急之中想的法子,不要又惹出什么是非才好。
“司马大人何必这么客气呢?”曹操轻笑道:“只是一样菜色,犯不着如此挑剔。本相尝尝便是了。”
曹操挑起一根薯条,玩赏一番,略带笑意地送入口中,“恩,果是好菜,味儿不重,但香脆可口,真有千般滋味啊。”
司马老爷慌忙陪着笑容:“只是一碟小菜,模样同土豆也一般,丞相如此赏脸,倒叫在下惭愧。”
“你的府上竟有女流能做出这样的好菜,真是意想不到。”曹操往嘴里送着薯条,赞不绝口。
真是有趣,连曹操也喜欢二十一世纪的“junk food”,看来油炸品的流行,也非完全没有道理。可惜了,三世纪没有番茄酱。
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曹操大部分时间都不在府上,只是节日才偶而回来一次,所以我常常是和梅娘在一起。
梅娘的菜做得好极了,我和她住在一起,倒是享了不少口福了。她烹制的东西,口味深入倒也不算了,光是看着就足以受用了。她做的云酥蛋花,整个一盘全是金澄澄,澄亮亮的,蛋页四散开去,正中点缀着上好的酥糖,一碎堆一碎堆地铺着,聚而不齐,零而不乱,看来如同向日葵花那般光鲜明丽,生机勃勃。芝麻四处落着。蛋面淌着几点薄薄的清油,简直就是花瓣上的新鲜露水。我现在呀终于明白曹操为什么要将我带回府来,原来是府中有这样一位美女厨师啊。
她不但会做菜,琴也弹得非常好,书画更是不在话下。她时常教我弹琴,说:“弦,是最有灵性的东西了,你见么?轻轻一拨,便有万种波澜。
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